Auvergne : Journée plantes sauvages comestibles et médicinales

Perrier
Jusqu’à 12 personnes
avec
Guy
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Guy
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Description

Je suis un botaniste gourmand et naturopathe passionné, en constante recherche d’un mode de vie en harmonie avec la nature. Mon objectif est de vous faire découvrir les plantes sauvages: il y a tant de plantes, que vous ne connaissez pas, près de chez vous qui pourraient vous nourrir et/ou vous soignez. J’ai envie de vous faire prendre conscience de cela, en vous encourageant à protéger notre environnement, et non pas à le polluer.
Ainsi, je vous invite à partager une journée avec moi à la découverte des plantes sauvages qui vous entourent.

Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales


Nous commencerons la journée avec une présentation rapide de chacun d’entre nous, puis, nous partirons directement sur le terrain à la découverte de plantes mystérieuses.
Nous ferons une balade en boucle sur 2 km environ, le plus souvent à proximité du parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Je vous présenterai les plantes sauvages qui sont comestibles ou que vous pouvez utiliser pour vous soigner. Mais attention, nous ne cueillerons que les plantes qui sont abondantes pour ne pas “désherber” la nature.

Comment cuisiner les plantes sauvages comestibles ?


C’est vers 13h30 que nous irons préparer à manger: selon le temps ainsi que le jour de l’activité, nous irons cuisiner et manger en extérieur (sur un feu), dans une yourte, ou dans un gîte(*). Je vous donnerai des conseils et astuces pour réaliser de simples recettes. Lors du déjeuner, le but est d’échanger et de passer un bon moment.
Après un petit topo, je vous ferai découvrir les plantes médicinales et nous ferons un petit atelier macération huileuse ou une alcoolature: vous devrez penser à amener votre huile d’olive (BIO), ou, un alcool fort (à 90°, eau de vie…) si vous souhaitez repartir avec votre produit.

Le lieu de l'activité peut changer selon les dates. En effet, certaines journées se déroulent au Lac Servières, à Nadaillat ou aux Eydieux.

Contactez-moi pour plus d'informations !

Informations pratiques

23/08/20 : Mont-Dore - Chalet du Sancy
10/09/20 : Pierrier
17/09/20 : Saint-Angel - les Eydieux
27/09/20 : Saint-Gènes-Champanelle - Nadaillat
10/10/20 : Saint-Angel - les Eydieux
17/10/20 : Perrier
L'activité est demi-tarif pour les enfants de moins de 12 ans et ouverte aux enfants en âge de marcher.

À prévoir:
- (*)5€ en + pour bénéficier des commodités du gite
- des gants pour cueillir les orties
- un carnet de note, un stylos
- du scotch si vous désirez coller les plantes sur votre carnet
- un appareil photo
- Huile d'olive (BIO) ou alcool fort (à 90°, eau de vie...)

Cette activité dépend des conditions météorologiques et de l'ensoleillement du moment: le parcours exact sera définit en fonction. Merci de me contacter une fois votre réservation effectuée pour avoir le lieu de rendez-vous exacte.

Mon activité nécessite un minimum de 6 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Avis des participants

Geneviève
le 02/08/2019

Merci Guy pour cette belle journée pleines d'apprentissage ,de partage autour d'un repas délicieux composé avec notre cueillette de plantes et de fleurs.

Guy a répondu à cet avis

Bonjour Geneviève, merci beaucoup pour votre gentil commentaire que je viens de découvrir. Si vous connaissez des personnes potentiellement intéressées, vous pouvez leur parler de mes activités. Merci encore, bien à vous, Guy

Sonia
le 30/07/2019

Une expérience très intéressante, enrichissante. La partie culinaire, une belle mise en pratique des cueillettes et l'occasion de découvrir des goûts nouveaux et diverses façons d'accomoder les plantes sauvages : beignets, pesto, salade, samoussas, cake. A recommander.

Guy a répondu à cet avis

Bonjour Sonia, merci beaucoup pour votre gentil commentaire que je viens juste de découvrir ! Vous pouvez parler de mes activités, de mon site internet autour de vous ; merci encore, Guy

Hervé
le 29/07/2019

Journée agréable, enrichissante, pleine de partage. Guy a su nous faire découvrir les plantes comestibles ainsi que leur preparation en cuisine. Tout cela dans une ambiance décontractée, bien que riche en enseignement. Le repas de midi où nous avons pu déguster notre cueillette fut remplie de partage et bonne humeur. L'après midi, lors de la découverte des plantes médicinales, moment plus calme, seulement dû à la digestion de l'excellent repas, qui n'a pas empêché la bonne humeur. Merci Guy pour cette journée très riche sur bien des plans. Comme promis, nous serons à nouveau là au printemps.

Mohamed
le 12/05/2019

Très instructif dans un environnement d'exception. A encourager.

Lieu(x) de l'activité

Perrier

L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.

Demande de disponibilité
Adulte
7H30
60 € /pers
Enfant - 12 ans
7H30
30 € /pers
Prix total: € TTC

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