Apprendre à faire la bouillabaisse à Marseille !

Marseille
Durée 1h
Jusqu’à 7 personnes
avec
Gilles
Anglais Italien Français Espagnol
Gilles
Une question ? Contactez Gilles

Description

De passage à Marseille ? Envie de découvrir les plats typiques de la région ? En fin gourmet, je vous propose de participer à un cours de cuisine convivial au cœur de la cité phocéenne. Quoi de plus naturel que de travailler nos fameux produits de la mer en concoctant une bouillabaisse traditionnelle ? A vos fourneaux !

La bouillabaisse : un incontournable de la cuisine provençale


Vous connaissez déjà la rouille et les panisses ? Il est temps de découvrir une autre recette du terroir provençal : la bouillabaisse ! Avec un père pêcheur et une mère marmiton, j’ai toujours été passionné par la cuisine. Venez découvrir ce plat traditionnel et mes tours de main au cours d’un atelier culinaire !

Cours de cuisine et dégustation conviviale de bouillabaisse


Rendez-vous au marché aux poissons du Vieux-Port pour nous procurer les ingrédients nécessaires à la préparation de notre plat. Faisons un tour du quartier pour un parcours ponctué d’anecdotes et d’histoires avant de participer à un atelier de cuisine. Préparez l’aïoli, la bouillabaisse et un dessert. Laissez mijoter, puis dégustez votre plat provençal avec un vin rosé des coteaux d'Aix ou d'un blanc de Cassis bien frais. Avis aux gourmets !

Vous n’aurez plus besoin d’aller au restaurant pour savourer une bouillabaisse !

Informations pratiques

Plusieurs groupes de personnes peuvent s'inscrire pour une même journée (jusqu'à 7 participants)... L'occasion de partager un moment de convivialité et de découvertes !

Le parcours à pied dure environ 50 minutes.
L'atelier de cuisine dure environ 2h30.

Mon activité nécessite un minimum de 4 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement. Par ailleurs, si vous souhaitez « privatiser » l’activité, contactez-moi et je vous ferai une proposition.

Avis des participants

Frederic
le 06/06/2018

une excellente expérience à renouveler et à faire renouveler pour le coté original le professionnalisme et la gentillesse de Gilles, merci

Violaine
le 03/10/2016

Promenade très agréable dans les marchés, atelier cuisine fort sympathique, repas délicieux! Une excellente bouillabaisse dans une ambiance très conviviale, une expérience vraiment inoubliable, une façon idéale de découvrir Marseille.

Aurélie
le 13/08/2015

Chouette activité organisée par Gilles : il n'y a pas que le cours de cuisine, mais une promenade dans Marseille avec l'achat des poissons sur le marché du vieux port puis des fruits & légumes et de l'huile d'olive, ensuite la préparation de la bouillabaise, des tapenades et du dessert sur une terrasse ombragée, puis enfin la dégustation dans une ambiance conviviale. Ce fut fort sympathique !

Muriel
le 31/07/2015

Bonjour,

Moment très agréable, hors du temps, convivial, un moment de rencontre et de partage. Que dire de la gentillesse de Gilles et de son amour pour la cuisine. Merci pour la découverte à recommander....Une journée qui restera gravée dans mon souvenir.

Alexandre
le 26/07/2015

Excellente activité avec un hôte adorable pédagogue et intéressant
Cadre magnifique en plein cœur de Marseille
Au final une bouillabaisse dégustée sans aucun reste

Sophie
le 25/07/2015

Nous avons passé, mon ami et moi, un moment formidable avec Gilles que ce soit au marché au poisson ou aux légumes et bien-sûr lors de la préparation de la bouillabaisse, des tapenades noires et vertes et des fruits infusés dans la menthe fraiche...L'atmosphère était très conviviale grâce à leur gentillesse et leur patience et nous avons appris à faire les plats et à nous connaitre tous les 6 en nous amusant ! Un moment parfait avec sa maman également qui nous a reçu comme à la maison avec l'agréable moment de l'apéritif partagé sur sa terrasse ombragée et le déjeuner dans une très bonne ambiance. Pour toutes ces raisons, je vous recommande chaleureusement cette activité. Merci à RendezvousCheznous de nous l'avoir fait découvrir ! Un petit plus : toutes les recettes nous serons aussi envoyées. Merci Gilles, merci Martine !

What a wonderfull time with Gilles at the markets and when we cooked all together in his amazing mother's flat in the center of Marseille, I will never forget this moment shared with them and the other 6 guests. I really enjoyed learning how to choose the fishes directly with the fishermen and the oil in a Bodega (for Bouillabaisse) and preparing the whole menu which included green and black Tapenades, wines of Provence and dessert with minth and fresh fruits ! thanks a lot to them.

Arnaud
le 25/07/2015

Encore merci pour cette atelier c'était un moment très convivial chaleureux , très très bon et un accueil excellent .

Encore merci Gille pour ce délicieux moment

Arnaud

Aurore
le 25/07/2015

Une journée exceptionnelle faite de rencontres fabuleuses, d'échanges enrichissants, de cours de cuisine à se lécher les doigts, d'idées de recettes. L'apéro est délicieux aussi bien en vins choisis qu'en toasts confectionnés par nos soins.Le repas est succulent.L'ambiance est à la hauteur d'un repas entre amis. Nos hôtes sont souriants, accueillants, chaleureux.
Vous allez vous régaler et en garder de très bons souvenirs.
Pas d'hésitation, allez-y.!!!!!
C'est une journée fabuleuse et pas que pour les touristes.
Je suis Marseillaise et ça m'a laissé "espaloufie" ! Le lâcher-prise, quel plaisir !
Merci Gilles et Martine.
Au plaisir de vous revoir. Je vous embrasse affectueusement.
Aurore

Annie
le 07/10/2014

J'ai voulu faire découvrir Marseille à un ami d'une façon originale !! Or cette journée avec Gilles a dépassé mes attentes et elle restera juste INOUBLIABLE !!!
Annie

Elisabeth
le 05/10/2014

Gilles nous a appris à faire une authentique bouillabaisse maison après avoir eu le bonheur de choisir les poissons de roche sur le port de Marseille. Une journée régal des yeux, des papilles et en prime convivialité garantie tant lors de la préparation du repas que lors de sa dégustation !

Lieu(x) de l'activité

Marseille

L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.

Adulte
145 € /pers
-12 ans
70 € /pers
Prix total: 145 € TTC

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L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.

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