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Dégustation et visite guidée d'une exploitation cidricole dans le Calvados

Pennedepie

Durée 1h

Jusqu’à 20 personnes

avec

Agathe

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Description

J'ai grandi dans ce coin magnifique du Calvados, à coté d'Honfleur, où mes grands-parents avaient une exploitation agricole en polyculture. Je suis ensuite revenu sur le domaine familial pour aider à le développer. C'est alors que nous avons décidé de nous spécialiser dans la culture de pommiers et la production cidricole pour maîtriser l'élaboration des produits du début jusqu'à la fin. Producteur et récoltant transformateur, nous proposons des produits d'une grande qualité : cidre, calvados, pommeau de Normandie mais aussi vinaigre de cidre et jus de pomme pur jus.

Aujourd'hui nous avons à cœur de partager notre savoir-faire et de vous faire découvrir entre autre le cidre, ce produit si vivant et convivial.

Visite guidée de l’exploitation cidricole

Pendant cette visite, vous découvrirez le processus de fabrication du cidre. Nous vous expliquerons les techniques de ramassage et de brassage des pommes, la fermentation des cidres, le processus de distillation et le vieillissement des Calvados. Nous vous dévoilerons aussi les secrets du mutage du pommeau.

Dégustation de notre gamme de produits

Nous finirons la visite par une dégustation de notre gamme de produits que vous apprécierez sans aucune doute ! Vous y découvrirez calvados, cidre, jus de pomme...

Informations pratiques

Mon activité nécessite un minimum de 4 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement. Par ailleurs, si vous souhaitez « privatiser » l’activité, contactez-moi et je vous ferai une proposition.