Initiation à l'œnologie et dégustation de vin à Avignon
Description
Un atelier complet autour du vin
Ancienne Restauratrice puis sommelier-conseil caviste de formation, certifiée par l'Universite du Vin de Suze la Rousse. Je propose des initiations à la dégustation pour partager ma passion . L'objectif est d'apprendre bien sûr, mais dans la bonne humeur et en sollicitant la vue, l'odorat et le goût.
Dans un premier temps, nous découvrirons les principales étapes de l’élaboration des vins : la culture de la vigne, la vinification et l’élevage des vins. Je vous transmettrai le vocabulaire pour décrire et exprimer ses goûts et ses préférences et une méthodologie pour reproduire l'analyse sensorielle.
Observer la couleur pour déceler l'âge, les cépages et le type de vinification, découvrir les nuances aromatiques et percer l'acidité ou l'onctuosité du vin sont les ingrédients de cet atelier.
Pour la pratique , vous dégusterez à l’aveugle 5 verres de vin (4cl) !
Rejoignez moi pour un moment convivial d'échange autour d'une table pour savourer une sélection de vins et ouvrir vos sens !
Informations pratiques
Âge minimum : 18 ans.
Mon activité nécessite un minimum de 4 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement. Par ailleurs, si vous souhaitez « privatiser » l’activité, contactez-moi et je vous ferai une proposition.
Avis des participants
Soirée très sympa dans un joli cadre! Marie nous a donné envie de découvrir davantage le monde de l’œnologie. Supports papiers très pratiques!
Passez un bon moment, des cours particuliers. Ouah !
Correspond à nos attentes, à savoir des connaissances techniques recherchées pour découvrir un vin, observations visuelles, olfactives, gustatives ....
Nous sommes repartis avec une plaquette support très pratique.
Un grand merci à Marie pour cette découverte
Lieu(x) de l'activité
L'adresse exacte de l'activité vous sera communiquée une fois la réservation effectuée.
L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.
Votre carte sera débitée uniquement après la confirmation de l'hôte.
Paiement 100% sécurisé
Assurance annulation offerte
Une question sur l'activité, cliquez ici
