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Initiation à la dégustation d'huile d'olive en Provence

Lançon-Provence

Durée 1h30

Jusqu’à 20 personnes

avec

Christine

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Description

Après avoir vécu au Canada pour rédiger ma thèse, je suis revenue à Aix-en-Provence et ai ensuite rejoint l’entreprise familiale en 1996, date à laquelle notre moulin a été créé pour pouvoir traiter sur place la production de nos 30 ha d’oliviers, principalement des variétés Salonenque et Aglandau. J’ai décidé de m’y consacrer exclusivement. En 2013, j’ai été récompensée par l’Ordre national du mérite et suis ainsi devenu l’une des plus jeunes femmes françaises décorée.

Mon plaisir est partager mes connaissances acquises au fil des années pour vous faire découvrir les 250 molécules aromatiques qui composent l’huile d’olive.
C’est à Lancon-de-Provence que je vous donne rendez-vous pour 1h30 de visite et dégustation d'huile d'olive en toute convivialité !

Découvrez le domaine familial

Au cœur du pays d’Aix, visitez l’oliveraie, un domaine oléicole très riche. Le domaine est labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant, symbole d’un savoir faire unique. Vous découvrirez où sont fabriquées nos huiles d’olives AOP Aix en Provence, qui s’exportent aujourd’hui dans le monde entier et sont régulièrement récompensées.

Profitez d’une initiation à la dégustation d’huile d’olive

La visite du domaine sera accompagnée d’une dégustation. 5 huiles d'olives vous seront proposées dans une ambiance à la fois chaleureuse et didactique, au cœur d’un domaine particulier. Venez en famille ou entre amis appréhender les bases de la dégustation d’huile d’olive à partir de 10 personnes.

Informations pratiques

Mon activité nécessite un minimum de 10 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.