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Plantes sauvages : cueillette & cuisine avec une Ethnobotaniste !

Saint-Julien

Durée 7h

Jusqu’à 12 personnes

avec

Emilie

Une question ? Contactez Emilie

Description

Je me passionne pour les plantes sauvages et leurs différents usages depuis plusieurs années. Elles me fascinent par leurs capacités à occuper l'espace et par leur physiologie particulière.
J'ai à cœur de transmettre mes connaissances afin que vous voyiez ces sauvageonnes différemment, et transformiez vos balades dans la nature.
Cette journée instructive et amusante autour des plantes s'adresse à un large public (à partir de 8 ans) : il suffit d'être curieux...

Découvrez la nature autrement !

Venez avec moi découvrir les plantes sauvages comestibles qui vous entourent et cuisinez un repas complet sur la base de votre cueillette.
Dépaysement de papilles assuré !
Nous partirons en balade au petit matin, afin d'identifier précisément des plantes sauvages comestibles en utilisant tous nos sens (vue, toucher, odorat...). Vous apprendrez notamment à éviter les confusions avec d'éventuelles plantes toxiques.

Cuisine de plantes sauvages

Nous ferons la cueillette nécessaire à la préparation du déjeuner.
Ensuite, nous irons en cuisine pour confectionner un repas végétarien original et riche en saveurs. Nous pouvons adapter les recettes en cas d'intolérances alimentaires.

Nous terminerons la journée, comme elle a débuté : de manière conviviale en discutant autour d’une table. J'espère que je vous aurai alors convaincu(e) que les plantes sont une source d'émerveillement continu et nous invitent à être attentif au rythme des saisons !

Pour plus d'information, n'hésitez pas à m'envoyer un message en cliquant sur "Contactez-moi".

Informations pratiques

À partir de 8 ans.

Pensez à prendre de quoi prendre des notes, du scotch pour coller vos échantillons, un appareil photo si vous le souhaitez, une tenue adaptée à la météo, des sacs papier ou tissu pour la cueillette.

Mon activité nécessite un minimum de 5 participants pour avoir lieu au tarif indiqué. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la veille de la date de l’activité, je vous proposerai une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement. Par ailleurs, si vous souhaitez « privatiser » l’activité, contactez-moi et je vous ferai une proposition.